- Tourte au camembert et pommes
Crêpe de camembert sur un lit de salade
- Trio de feuilletés Pontépiscopiens et dégustation de pommeau
3 feuilletés accompagnés d'un verre de Pommeau
- Tripes à la mode de Caen
Un plat traditionnel et typique du Pays d'Auge
- Poêlée de coquille saint jacques à la Normande
Coquille saint jacques cuisinées à la crème de Normandie, accompagnées d'une fondue de poireau
- Truite à la normande
truite accompagnée d'une sauce crémée avec fruits de mer
- Poulet sauté Vallée d'Auge
pièce de poulet accompagnée d'une sauce calvados et crème de Normandie
- Tartelette aux pommes flambée au Calvados
Tartelette crème pâtissière, quartiers de pommes flambées au Calvados |